Държавен вестник, брой 109 от 14.XII

ЗАБЕЛЕЖКА.

1. Настоящата глава не включва:

а) продуктите от видовете, включени в №№ 0201 до 0208 и № 0210, негодни за консумация от човека;

б) червата, пикочните мехури и стомасите от животни (№ 0504) и животинската кръв (№ 0511 или № 3002);

в) животински мазнини, различни от продуктите от № 0209 (глава 15).

ДОПЪЛНИТЕЛНИ ЗАБЕЛЕЖКИ.

1. А). Считат се за:

а) "Цели трупове от животни от рода на едрия рогат добитък", по смисъла на тарифни №№ 0201 10 00 0 и 0202 10 00 0, цялото тяло на закланото животно след операциите по обезкръвяване, изкормване и одиране, със или без главата, със или без краката, със или без други прилежащи карантии. Когато трупът е представен без главата, тя трябва да бъде отделена от трупа на нивото на тилната връзка. Когато е представен без краката, последните трябва да бъдат отделени на ниво свързване при ходилата; третира се като труп предната част на трупа, съдържаща всички кости, както и врата и плешките, но с повече от десет чифта ребра;

б) "Половин трупове от животни от рода на едрия рогат добитък", по смисъла на тарифни №№ 0201 10 00 0 и 0202 10 00 0, продуктите, получени чрез симетричното разделяне на целия труп, минаващо по средата на всеки вратен, гръбначен, кръстен и опашен прешлен и по средата на гръдната кост и на неподвижната става на седалищно срамната кост; третира се като половин труп предната част на половината труп, съдържаща всички кости, както и врата и плешката, но с повече от десет ребра;

в) "Компенсирани четвъртинки", по смисъла на тарифни №№ 0201 20 20 0 и 0202 20 10 0, съвкупността от:

- предни четвъртинки, съдържащи всички кости, както и врата и плешката и отрязани с десет ребра и задни четвъртинки, съдържащи всички кости, както и бута и рибицата, отрязани с три ребра,

или

- предни четвъртинки, съдържащи всички кости, както и врата и плешката, отрязани с пет ребра, с прилежащи хълбок и гърди и задни четвъртинки, съдържащи всички кости, както и бута и рибицата, отрязани с осем ребра;

Предните четвъртинки и задните четвъртинки, съставляващи компенсираните четвъртинки, трябва да бъдат представени в митницата едновременно и в равен брой, като общото тегло на предните четвъртинки трябва да бъде равно на това на задните четвъртинки; въпреки това, разлика между съответните тегла на двете части на пратката е допустима, при условие, че тази разлика не е по-голяма от 5 % от теглото на по-тежката част (предни четвъртинки или задни четвъртинки).

г) "Неразфасовани предни четвъртинки", по смисъла на таарифни №№ 0201 20 30 0 и 0202 20 30 0, предната част на трупа, съдържаща всички кости, както и шията и плешките, с минимум четири чифта ребра и максимум десет чифта ребра (първите четири чифта ребра трябва да бъдат цели, другите могат да бъдат срязани), със или без хълбоците;

д) "Разфасовани предни четвъртинки", по смисъла на тарифни №№ 0201 20 30 0 и 0202 20 30 0, предната част на половината труп, съдържаща всички кости, както и шията и плешката с минимум четири ребра и максимум десет ребра (първите четири ребра трябва да бъдат цели, другите могат да бъдат нарязани), със или без хълбока;

е) "Неразфасовани задни четвъртинки", по смисъла на тарифни №№ 0201 20 50 0 и 0202 20 50 0, задната част на трупа, съдържаща всички кости, както и бутовете и рибиците, включително филетата, с минимум три чифта ребра, цели или нарязани, със или без джоланите и със или без хълбоците;

ж) "Разфасовани задни четвъртинки", по смисъла на тарифни №№ 0201 20 50 0 и 0202 20 50 0, задната част на половината труп, съдържаща всички кости, както и бута и рибицата, включително филетата, с минимум три ребра, цели или нарязани, със или без джолана и със или без хълбока;

з) 11. "Разфасовки от предни четвъртинки, наречени "австралийски", по смисъла на тарифен № 0202 30 50 0, гръбначните части от предната четвъртинка, включително най-горната част на плешката, получени от предната четвъртинка, с минимум четири ребра и максимум десет ребра, чрез право разрязване, минаващо през точката на свързване на първото ребро с първия сегмент на гръдната кост до точката на рефлекция на диафрагмата, разположена на десетото ребро;

22. "Разфасовки от гърди", наречени "австралийски", по смисъла на тарифен № 0202 30 50 0, най-долната част от предната четвъртинка, съдържаща върха на гърдите, средата на гърдите и гръдния хрущял.

Б) Продуктите, посочени в Допълнителната забележка 1 А), букви а) до ж) могат да бъдат представени със или без гръбначния стълб.

В) За определяне броя на целите или срязани ребра, посочени в Допълнителна забележка 1 А), се взимат под внимание само целите или срязани ребра, принадлежащи към гръбнака. В случаите, когато гръбначния стълб е отделен се взимат предвид само целите или срязани ребра, които биха принадлежали на гръбнака, ако той не е бил отделен.

2. А. Считат се за:

а) "Цели или половин трупове", по смисъла на тарифни №№ 0203 11 10 0 и 0203 21 10 0, закланите свине под формата на цели трупове от животни от рода на домашните свине, обезкръвени и изкормени, чиито четина и копита са били премахнати. Половин труповете се получават чрез разрязване на целия труп, през средата на всеки вратен, гръбначен, кръстен и опашен прешлен и по средата на гръдната кост и на неподвижната става на седалищно срамната кост. Тези цели или половин трупове могат да бъдат представени със или без главата, частта от гушата, наречена "долни бузи", краката, салото, бъбреците, опашката и диафрагмата. Половин труповете могат да бъдат представени със или без гръбначния мозък, мозъка или езика. Целите или половин трупове на женските свине могат да бъдат представени със или без млечните жлези (вимето);

б) "Бут" по смисъла на тарифни №№ 0203 12 11 0 , 0203 22 11 0, 0210 11 11 0 и 0210 11 31 0 задната (опашна) част на половината труп, съдържаща костите, със или без краката, джолана, кожата или сланината.

Свинският бут е отделен от останалата част на половината труп по начин, който максимално включва последния кръстен прешлен;

в) "Предни части", по смисъла на тарифни №№ 0203 19 11 0, 0203 29 11 0, 0210 19 30 0 и 0210 19 60 0, предната (челна) част на половината труп без главата, със или без частта от гушата, наречена "долни бузи", включваща костите, със или без крака, джолана, кожата или сланината.

Предната част е отделена от останалата част на половината труп по начин, който максимално включва петия гръбначен прешлен.

Най-горната (гръбначна) част от предната част /вратът/, дори с лопаткката и прилежащата й мускулатура, се счита за разфасовка от котлета, когато е отделена от най-долната (коремна) част на предната част чрез разрязване, минаващо максимално точно под гръбначния стълб;

г) "Плешки", по смисъла на тарифни №№ 0203 12 19 0, 0203 22 19 0, 0210 11 19 0 и 0210 11 39 0, най-долната част от предната част, дори с лопатката и прилежащата й мускулатура, включваща костите, със или без краката, джолана, кожата или сланината.

Само лопатката, с прилежащата й мускулатура, представена самостоятелно, остава класирана в тази позиция, като разфасовка от плешката;

д) "Котлети ", по смисъла на тарифни №№ 0203 19 13 0, 0203 29 13 0, 0210 19 40 0 и 0210 19 70 0, най-горната част на половината труп, от първия вратен прешлен до опашните прешлени, включваща костите, със или без рибицата, лопатката, кожата или сланината.

Котлетът е отделен от долната част на половината труп чрез разрязване, минаващо точно под гръбначния стълб;

е) "Гърди", по смисъла на тарифни №№ 0203 19 15 0, 0203 29 15 0, 0210 12 11 0 и 0210 12 19 0, най-долната част на половината труп, наречена "шарено месо", разположена между бута и плешката, със или без костите, но с кожата и сланината;

ж) "Половинки бекон", по смисъла на тарифен № 0210 19 10 0, половин свински труп, представен без глава, бузи, гръклян, крака, опашка, сало, бъбреци, рибица, лопатка, гръдна кост, гръбначен стълб, бедрена кост и диафрагма;

з) "Три-четвърти предна част", по смисъла на тарифен № 0210 19 10 0, половинка бекон, без бута, обезкостена или не;

и) "Три-четвърти задна част", по смисъла на тарифен № 0210 19 20 0, половинка бекон, без предната част, обезкостена или не;

к) "Среда", по смисъла на тарифен № 0210 19 20 0, половинка бекон без бута и предната част, обезкостена или не.

Тарифният номер включва също разфасовките от средата, съдържащи тъкан от котлета и от гърдите, в естествените за целите среди пропорции.

Б. Частите от разфасовките, посочени в Допълнителна забележка 2 А, точка е), се включват в същите подпозиции, само ако съдържат кожата и сланината.

Ако разфасовките, включени в тарифни №№ 0210 11 11 0, 0210 11 19 0, 0210 11 31 0, 0210 11 39 0, 0210 19 30 0 и 0210 19 60 0, са получени от половинки бекон, от които предварително са били премахнати костите, посочени в Допълнителна забележка 2 А, точка ж), разрязването трябва да следва същите линии, като тези, определени съответно в Допълнителна забележка 2 А, точки б), в) и г); във всички случаи тези разфасовки или части от тях трябва да съдържат кости.

В. Подпозиция 0206 49 20 и тарифен № 0210 99 49 0 включват по-специално главите или половин глави на домашните свине, със или без мозъка, бузите или езика, включително техните разфасовки.

Главата е отделена от останалата част на половината труп както следва

- чрез право срязване, успоредно на черепа или

- чрез срязване, което до нивото на очите е успоредно на черепа, а след това е наклонено към предната част на главата, като частта от гушата, наречена "долни бузи" остава принадлежаща към половината труп.

За разфасовки от глави се считат също така и бузите, зурлата, ушите и принадлежащото на главата месо и по - специално месото зад черепа. Същевременно месото без кости, принадлежащо на предната част (частта от гушата, принадлежаща на плешката, частта от гушата, наречена "долни бузи" или частта включваща както долните бузи, така и частта от гушата, принадлежаща на плешката), се включва към подпозиции и тарифни №№ 0203 19 55 0, 0203 29 55 0, 0210 19 51 0 или 0210 19 81 0, според случая.

Г. За "сланина", по смисъла на тарифни №№ 0209 00 11 0 и 0209 00 19 0, се счита мастната тъкан, разположена под свинската кожа и свързана с нея, независимо от коя част на свинята произхожда; във всички случаи теглото на мастната тъкан трябва да бъде по-голямо от теглото на свинската кожа.

Тези подпозиции включват също сланината, от която е отделена кожата.

Д. Считат се за "сушени или пушени", по смисъла на тарифни №№ 0210 11 31 0, 0210 11 39 0, 0210 12 19 0 и 0210 19 60 0 до 0210 19 89 0, продуктите, в които съотношението вода - протеин (азотно съдържание х 6,25) в месото е равно или по-малко от 2,8. Азотното съдържание трябва да бъде определено по метода ISO 937-1978.

3. А. Считат се за:

а) "Цели трупове", по смисъла на тарифни №№ 0204 10 00 0, 0204 21 00 0, 0204 30 00 0, 0204 41 00 0, 0204 50 11 0 и 0204 50 51 0, цялото тяло на закланото животно, такова, каквото е представено след операциите по обезкръвяване, изкормване и одиране, със или без главата, със или без краката и със или без другите принадлежащи карантии. Когато труповете са представени без главата, тя трябва да бъде отделена от трупа на нивото на тилната връзка. Когато са представени без краката, те трябва да бъдат отделени на ниво свързване при ходилата;

б) "Половин трупове", по смисъла на тарифни №№ 0204 10 00 0, 0204 21 00 0, 0204 30 00 0, 0204 41 00 0, 0204 50 11 0 и 0204 50 51 0, продуктът, получен чрез симетрично разрязване на целия труп, минаващо по средата на всеки вратен, гръбначен, кръстен и опашен прешлен и по средата на гръдната кост и на неподвижната става на седалищно-срамната кост;

в) "Предна част", по смисъла на тарифни №№ 0204 22 10 0, 0204 42 10 0, 0204 50 13 0 и 0204 50 53 0, предната част на трупа, със или без гърдите, съдържаща всички кости, както и плешките, шията и откритите ребра, отрязана перпендикулярно на гръбначния стълб и съдържаща минимум пет и максимум седем чифта ребра, цели или срязани;

г) "Половин предна част", по смисъла на тарифни №№ 0204 22 10 0, 0204 42 10 0, 0204 50 13 0 и 0204 50 53 0, предната част на половин трупа, със или без гърдите, съдържаща всички кости, както и плешката, шията и откритите ребра, отрязана перпендикулярно на гръбначния стълб и съдържаща минимум пет ребра и максимум седем ребра, цели или срязани;

д) "Карета и седла", по смисъла на тарифни №№ 0204 22 30 0, 0204 42 30 0, 0204 50 15 0 и 0204 50 55 0, частта, оставаща от трупа след оделянето на задната част и на предната част, със или без бъбреците; седлото, отделено от карето, трябва да съдържа минимум пет кръстни прешлена, а карето, отделено от седлото, трябва да съдържа минимум пет чифта ребра, цели или срязани;

е) "Половин каре и седло", по смисъла на тарифни №№ 0204 22 30 0, 0204 42 30 0, 0204 50 15 0 и 0204 50 55 0, частта, оставаща от половината труп след отделянето на половината задна част и половината предна част, със или без бъбреците; половин седло, отделено от половин карето, трябва да съдържа минимум пет кръстни прешлена; половин карето, отделено от половин седлото, трябва да съдържа минимум пет ребра, цели или срязани;

ж) "Задна част", по смисъла на тарифни №№ 0204 22 50 0, 0204 42 50 0, 0204 50 19 0 и 0204 50 59 0, задната част на трупа, съдържаща всички кости, както и бутовете, отрязана перпендикулярно на гръбначния стълб на нивото на шестия кръстен прешлен, точно под илиума или на нивото на четвъртия опашен прешлен, през средата на илиума, преди неподвижната става на седалищно-срамната кост;

з) "Половин задна част", по смисъла на тарифни №№ 0204 22 50 0, 0204 42 50 0, 0204 50 19 0 и 0204 50 59 0, задната част на половин трупа, съдържаща всички кости, както и бута, отрязана перпендикулярно на гръбначния стълб на нивото на шестия кръстен прешлен, точно под илиума или на нивото на четвъртия опашен прешлен, през средата на илиума, преди неподвижната става на седалищно-срамната кост.

Б. За определяне броя на целите или срязани ребра, посочени в Допълнителна забележка 3 А, се взимат под внимание само целите или срязани ребра, принадлежащи към гръбнака.

4. Считат се за:

а) "Необезкостени разфасовки от птици", по смисъла на тарифни №№ 0207 13 20 0 до 0207 13 60 0, 0207 14 20 0 до 0207 14 60 0, 0207 26 20 0 до 0207 26 70 0, 0207 27 20 0 до 0207 27 70 0, 0207 35 21 0 до 0207 35 63 0 и 0207 36 21 0 до 0207 36 63 0 упоменатите в тях разфасовки, включващи всички кости;

Разфасовките от птици, посочени в буква а), от които е премахната една част от костите, се отнасят в тарифни №№ 0207 13 70 0, 0207 14 70 0, 0207 26 80 0, 0207 35 79 0 или 0207 36 79 0.

б) "Половинки", по смисъла на тарифни №№ 0207 13 20 0, 0207 14 20 0, 0207 26 20 0, 0207 27 20 0 0207 35 21 0, 0207 35 23 0, 0207 35 25 0, 0207 36 21 0, 0207 36 23 0 и 0207 36 25 0 половината труп на птицата, получен чрез надлъжно разрязване, минаващо през гръдната кост и гръбнака;

в) "Четвъртинки", по смисъла на тарифни №№ 0207 13 20 0, 0207 14 20 0, 0207 26 20 0, 0207 27 20 0, 0207 35 21 0, 0207 35 23 0, 0207 35 25 0, 0207 36 21 0, 0207 36 23 0 и 0207 36 25 0, предните или задни четвъртинки, получени чрез напречното разрязване на една половинка;

г) "Цели крила, дори без връхчетата", по смисъла на тарифни №№ 0207 13 30 0, 0207 14 30 0, 0207 26 30 0, 0207 27 30 0, 0207 35 31 0 и 0207 36 31 0, разфасовките от птици, включващи костта от рамото до лакъта, лъчевата кост и лакътната кост с прилежащата им мускулатура. Връхчетата, включително костите им, могат да бъдат премахнати или не. Разрязването трябва да бъде извършено на ниво ставни връзки;

д) "Гърди", по смисъла на тарифни №№ 0207 13 50 0, 0207 14 50 0, 0207 26 50 0, 0207 27 50 0, 0207 35 51 0, 0207 35 53 0, 0207 36 51 0 и 0207 36 53 0, разфасовките от птици, съдържащи гръдната кост и ребрата, разпределени от двете страни, със прилежащата им мускулатура;

е) "Бутчета", по смисъла на тарифни №№ 0207 13 60 0, 0207 14 60 0, 0207 35 61 0, 0207 35 63 0, 0207 36 61 0и 0207 36 63 0, разфасовките от птици, включващи бедрената кост, тибията и фибулата, с прилежащата им мускулатура. Двата среза трябва да бъдат направени на нивото на ставите;

ж) "Кълки от пуйки", по смисъла на тарифни №№ 0207 26 60 0 и 0207 27 60 0, разфасовките от пуйки, включващи тибията и фибулата, със съответната им мускулатура. Двата среза трябва да бъдат направени на ниво ставни връзки;

з) "Бутчета от пуйки, различни от кълките", по смисъла на тарифни №№ 0207 26 70 0 и 0207 27 70 0, разфасовките от пуйки, включващи бедрената кост и прилежащата й мускулатура или бедрената кост, тибията и фибулата с прилежащата им мускулатура. Двата среза трябва да бъдат направени на ниво ставни връзки;

и) "Разфасовки, наречени "палта" от гъски или от патици", по смисъла на тарифни №№ 0207 35 71 0 и 0207 36 71 0, продуктите от гъски или от патици, представени без перата, изцяло изкормени, без главата и без краката и чиито кости на трупа (гръдната кост, ребрата, гръбначния стълб и опашните прешлени) са били премахнати, но са запазени бедрените кости, тибията и раменната кост.

5. Митото, което се прилага за смесите, включени в настоящата глава се изчислява, както следва:

а) за смесите, при които една от съставките представлява най-малко 90 % тегловно от сместа, митото което се прилага, е това на тази съставка;

б) за другите смеси митото, което се прилага, е прилаганото за съставката, облагана с най-високото мито.

6. а) Топлинно необработените меса с подправки са включени в Глава 16. Считат се за "меса с подправки" месата, които не са топлинно обработени и подправянето е направено в дълбочина или по цялата повърхност на продукта и това е видимо с невъоръжено око или е осезаемо на вкус.

б) продуктите от позиция № 0210, към които са прибавени подправящи продукти по време на тяхната обработка, остават класирани в тази позиция, при условие, че това подправяне не променя характера им на продукти, включени в позиция № 0210.

7. Считат се за "осолени или в саламура", по смисъла на № 0210, месата и карантиите, годни за консумация, които са били предмет на дълбоко осоляване, в еднаква степен за всичките им части и с общо съдържание на сол, равно или по-голямо от 1,2 % тегловно, при условие, че осоляването гарантира дълготрайното съхранение на продукта.

(1) Тарифна квота съгласно Приложение "Списък със задълженията и отстъпките, приложен към Общото споразумение по митата и търговията 1994 г."

(2) Допускането на стоки в този тарифен номер се извършва в съответствие с разпоредбите на Глава 31 от ППЗМ.

(3) Тарифна преференция съгласно Общата система за преференции; виж чл. 12, ал. 2 и Приложение № 4 на ПМС № 289/2001 г.